She's
「彼女は～です」という意味で、「She is」の短縮形です。
very
「非常に」という意味で、続く形容詞を強調します。
bossy
「人に指図ばかりする」「偉そうな」という意味の形容詞です。
and
「そして」という意味で、二つの節をつなぎます。
always
「いつも」「常に」という意味の副詞です。
tells
「言う」「教える」という意味の動詞「tell」の三人称単数形です。
me
「私に」という意味で、「tell」の目的語です。
what to do
「何をすべきか」という意味で、特定の行動や指示を指します。